CHỨNG NHẬN KMR VN ĐÁNH GIÁ VÀ CẤP CHỨNG NHẬN ISO 22000 CHO DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT YẾN

Chứng nhận ISO 22000 mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp sản xuất yến?

ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm, tích hợp các nguyên tắc của HACCP và yêu cầu đối với hệ thống quản lý, giúp doanh nghiệp kiểm soát các mối nguy và đảm bảo sản phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng.

Đối với ngành sản xuất yến, ngành có yêu cầu cao về vệ sinh, bảo quản và chế biến, việc đạt được chứng nhận ISO 22000 không chỉ thể hiện cam kết mạnh mẽ của doanh nghiệp đối với sức khỏe người tiêu dùng mà còn mở ra cơ hội mở rộng thị trường – một trong những mặt hàng cao cấp đang có nhu cầu xuất nhập khẩu lớn tại nhiều quốc gia.

Quy trình đánh giá của KMR VN được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia đánh giá được công nhận, với quy trình khách quan, minh bạch. Các khía cạnh được xem xét bao gồm:

- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: Xem xét quy trình thu mua, bảo quản tổ yến thô, đảm bảo không lẫn tạp chất và mối nguy sinh học, hóa học hoặc vật lý.

- Điều kiện vệ sinh nhà xưởng: Đánh giá hệ thống cơ sở hạ tầng, kiểm soát côn trùng, động vật gây hại, quy trình vệ sinh thiết bị và khu vực sản xuất.

Đánh giá về điều kiện nhà xưởng, cơ sở hạ tầng trong quy trình chứng nhận ISO 22000

- Vận hành và kiểm soát quá trình sản xuất: Kiểm tra việc áp dụng phân tích mối nguy (HACCP), điểm kiểm soát tới hạn (CCP), và chương trình tiên quyết (PRP).

- Năng lực nhân sự: Đánh giá đào tạo, nhận thức về an toàn thực phẩm và việc tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân trong quá trình sản xuất.

KMR đánh giá quy trình sản xuất theo HTQL ISO 22000 tại công ty SX Yến - Song Thy

- Truy xuất nguồn gốc và kiểm soát sự không phù hợp: Kiểm tra hệ thống ghi chép, khả năng truy xuất lô hàng, quy trình xử lý sản phẩm lỗi hoặc thu hồi nếu cần.

- Xem xét cải tiến liên tục: Đảm bảo doanh nghiệp có cơ chế đánh giá nội bộ, xem xét định kỳ và cập nhật hệ thống phù hợp với thực tiễn hoạt động.

KMR VN đánh giá và cấp chứng nhận ISO 22000 cho doanh nghiệp sản xuất yến trên toàn quốc

Mỗi cuộc đánh giá không chỉ dừng lại ở việc xác nhận tuân thủ, mà còn giúp doanh nghiệp phát hiện điểm mạnh – điểm yếu, từ đó cải tiến bền vững. Sau quá trình đánh giá tổng thể các yếu tố cốt lõi trong hệ thống sản xuất yến sào, các doanh nghiệp đáp ứng được các yêu cầu của tiêu chuẩn sẽ được KMR VN cấp chứng nhận ISO 22000.

KMR VN chuyên đánh giá và cấp chứng nhận HTQL An toàn thực phẩm ISO 22000, sẵn sàng đồng hành cùng quý doanh nghiệp trên hành trình xây dựng niềm tin từ khách hàng chinh phục thị trường nội địa và quốc tế.

 * Liên hệ Tổ chức chứng nhận ISO Korea Management Registrar (KMR) để được tư vấn hỗ trợ về dịch vụ Chứng nhận ISO/ Đào tạo ISO

  KMR VIET NAM CO. LTD

  HCM: - Hotline:         028 3535 4350 or 0983 890 712

              - Zalo:             0983 890 712

           - Email:           kmarvn@kmr.com.vn

  HN:    - Hotline-Zalo: 0907 956 712 or 0966 177 712

           - Email:           support.hanoi@kmr.com.vn

                                 saleshn@kmr.com.vn