NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ THAY ĐỒI CỦA TIÊU CHUẨN HACCP CODEX PHIÊN BẢN 2020

Những thay đổi chính trong tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020 là gì? Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh lĩnh vực thực phẩm cần lưu ý trong việc áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP 

Vào tháng 12 năm 2020, Ủy ban Codex Alimentarius đã ban hành phiên bản cập nhật Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm và HACCP. Những thay đổi chính trong HACCP CODEX 2020 hiện cần được xem xét trong hoạt động kinh doanh thực phẩm của bạn bao gồm:

- 7 nguyên tắc của HACCP đã được sửa đổi, tập trung hơn vào việc thực hiện các biện pháp kiểm soát cùng với các yêu cầu xác nhận và xác minh chi tiết hơn.

- Văn hóa An toàn Thực phẩm hiện đã được đưa vào trong HACCP CODEX 2020.

Những thay đổi của tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020.

- Bảo quản và làm sạch bao gồm các chất gây dị ứng.

- Tập trung hơn vào vệ sinh của cá nhân, hành vi 

- Phần đào tạo và năng lực đã được tăng cường.

- Có các phần mới về 'Quản lý chất gây dị ứng' và 'Nhận dạng lô hàng và xác định nguồn gốc.

Bạn có thể xem lại và tải xuống tài liệu cập nhật của tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020 tại đây.

 * Liên hệ Tổ chức chứng nhận ISO Korea Management Registrar (KMR) để được tư vấn hỗ trợ về dịch vụ Chứng nhận ISO/ Đào tạo ISO

  KMR VIET NAM CO. LTD

  HCM: - Hotline:         028 3535 4350 or 0983 890 712

              - Zalo:            0983 890 712

           - Email:           kmarvn@kmr.com.vn

  HN:    - Hotline-Zalo: 0907 956 712 

           - Email:           saleshn@kmr.com.vn

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Tin tức liên quan

ĐÀO TẠO 5S HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN S2 – SEITON SẮP XẾP DỤNG CỤ LÀM VIỆC & HÌNH ẢNH CẢI TIẾN 5S THỰC TẾ
ĐÀO TẠO 5S HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN S2 – SEITON SẮP XẾP DỤNG CỤ LÀM VIỆC & HÌNH ẢNH CẢI TIẾN 5S THỰC TẾ

2936 Lượt xem

❓Tổ chức của bạn đang sắp xếp và lưu trữ các công cụ dụng cụ như thế nào? Chúng đươc sắp xếp và lưu trữ theo dạng hệ thống đóng hay dạng hệ thống mở. Để đào tạo thực hiện 5S hiệu quả cần S2-Seiton (Sắp xếp) cho tốt.
KHÓA ĐÀO TẠO ISO 9001 & 14001 DO KMR TỔ CHỨC TẠI MEIKO TOWADA HẢI DƯƠNG
KHÓA ĐÀO TẠO ISO 9001 & 14001 DO KMR TỔ CHỨC TẠI MEIKO TOWADA HẢI DƯƠNG

1224 Lượt xem

Meiko Towada đã lựa chọn KMR đào tạo ISO 9001 & 14001 cho cán bộ công nhân viên về Nhận thức & đánh giá nội bộ Hệ thống quản lý Chất lượng và Môi trường.
TẠI SAO DOANH NGHIỆP NGÀNH LOGISTICS CẦN CHỨNG NHẬN ISO 9001?
TẠI SAO DOANH NGHIỆP NGÀNH LOGISTICS CẦN CHỨNG NHẬN ISO 9001?

644 Lượt xem

Trong lĩnh vực logistics, sự chính xác, nhất quán và hiệu quả trong vận hành là yếu tố quyết định đến chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Giữa môi trường cạnh tranh khốc liệt, chứng nhận ISO không chỉ là minh chứng cho chất lượng, mà còn là lợi thế chiến lược giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế và chinh phục thị trường.
KMR TỔ CHỨC THÀNH CÔNG KHÓA ĐÀO TẠO ISO 9001:2015 – NHẬN THỨC VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ ( 24 – 25/04/2021)
KMR TỔ CHỨC THÀNH CÔNG KHÓA ĐÀO TẠO ISO 9001:2015 – NHẬN THỨC VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ ( 24 – 25/04/2021)

1649 Lượt xem

Khóa đào tạo ISO 9001:2015 giúp cho học viên hiểu rõ tổng quan về hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng, áp dụng và soạn thảo tài liệu hệ thống, đánh giá nội bộ để có khả năng vận dụng trong việc xây dựng hệ thống
Chứng Nhận HACCP  Trong Ngành Dịch Vụ Bán Lẻ và Thực Phẩm
Chứng Nhận HACCP Trong Ngành Dịch Vụ Bán Lẻ và Thực Phẩm

2226 Lượt xem

Chứng nhận HACCP có thể cung cấp cho bạn và nhân viên của bạn một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hoàn chỉnh.
TRIỂN LÃM QUỐC TẾ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN, BAO BÌ THỰC PHẨM, THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG VIỆT NAM LẦN THỨ 26 (11-13/8/2022) & CÁC LOẠI GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM
TRIỂN LÃM QUỐC TẾ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN, BAO BÌ THỰC PHẨM, THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG VIỆT NAM LẦN THỨ 26 (11-13/8/2022) & CÁC LOẠI GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM

1503 Lượt xem

Khi các ngành công nghiệp và các nền kinh tế trên thế giới đang tìm kiếm cơ hội để xây dựng lại các hoạt động kinh doanh trước đại dịch COVID-19, Vietfood và tổ chức chứng nhận KMR sẽ là cầu nối hỗ trợ các doanh nghiệp giao dịch, kết nối và phát triển trong lĩnh vực an toàn thực phẩm  
FSSC 22000 cấp giấy chứng nhận thứ 15.000
FSSC 22000 cấp giấy chứng nhận thứ 15.000

5279 Lượt xem

Tuần trước, FSSC 22000 đã đạt được một cột mốc mới về số lượng giấy chứng nhận được phát hành
TẠI SAO DOANH NGHIỆP NÊN TỔ CHỨC ĐÀO TẠO ĐỊNH KỲ VỀ ISO CHO NHÂN VIÊN?
TẠI SAO DOANH NGHIỆP NÊN TỔ CHỨC ĐÀO TẠO ĐỊNH KỲ VỀ ISO CHO NHÂN VIÊN?

668 Lượt xem

Trong quá trình xây dựng và duy trì hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO (như ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001...), nhiều doanh nghiệp thường tập trung vào việc “đạt được chứng nhận”. Tuy nhiên, để hệ thống ISO phát huy hiệu quả thực sự, đào tạo định kỳ về ISO cho nhân viên không chỉ là bước cần thiết, mà còn là chiến lược then chốt giúp doanh nghiệp vận hành trơn tru và bền vững.
TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN KMR CHÚC MỪNG NĂM MỚI VÀ THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2022
TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN KMR CHÚC MỪNG NĂM MỚI VÀ THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2022

1055 Lượt xem

Tổ chức chứng nhận KMR xin trân trọng thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2022

Bình luận
  • Đánh giá của bạn