NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ THAY ĐỒI CỦA TIÊU CHUẨN HACCP CODEX PHIÊN BẢN 2020

Những thay đổi chính trong tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020 là gì? Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh lĩnh vực thực phẩm cần lưu ý trong việc áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP 

Vào tháng 12 năm 2020, Ủy ban Codex Alimentarius đã ban hành phiên bản cập nhật Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm và HACCP. Những thay đổi chính trong HACCP CODEX 2020 hiện cần được xem xét trong hoạt động kinh doanh thực phẩm của bạn bao gồm:

- 7 nguyên tắc của HACCP đã được sửa đổi, tập trung hơn vào việc thực hiện các biện pháp kiểm soát cùng với các yêu cầu xác nhận và xác minh chi tiết hơn.

- Văn hóa An toàn Thực phẩm hiện đã được đưa vào trong HACCP CODEX 2020.

Những thay đổi của tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020.

- Bảo quản và làm sạch bao gồm các chất gây dị ứng.

- Tập trung hơn vào vệ sinh của cá nhân, hành vi 

- Phần đào tạo và năng lực đã được tăng cường.

- Có các phần mới về 'Quản lý chất gây dị ứng' và 'Nhận dạng lô hàng và xác định nguồn gốc.

Bạn có thể xem lại và tải xuống tài liệu cập nhật của tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020 tại đây.

 * Liên hệ Tổ chức chứng nhận ISO Korea Management Registrar (KMR) để được tư vấn hỗ trợ về dịch vụ Chứng nhận ISO/ Đào tạo ISO

  KMR VIET NAM CO. LTD

  HCM: - Hotline:         028 3535 4350 or 0983 890 712

              - Zalo:            0983 890 712

           - Email:           kmarvn@kmr.com.vn

  HN:    - Hotline-Zalo: 0907 956 712 

           - Email:           saleshn@kmr.com.vn

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Tin tức liên quan

ISO 42001 - Hệ thống quản lý Trí tuệ Nhân tạo (AI): Những điều doanh nghiệp cần biết
ISO 42001 - Hệ thống quản lý Trí tuệ Nhân tạo (AI): Những điều doanh nghiệp cần biết

1712 Lượt xem

Từ việc phát triển các ô tô tự lái đến sự phát triển của các công cụ AI sinh sáng như ChatGPT và Google Bard, trí tuệ nhân tạo (AI) là nền tảng của cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vậy AI là gì?
Tại sao tổ chức/doanh nghiệp cần áp dụng ISO 45001:2018? Lợi ích của việc đánh giá chứng nhận  ISO 45001:2018 là gì?
Tại sao tổ chức/doanh nghiệp cần áp dụng ISO 45001:2018? Lợi ích của việc đánh giá chứng nhận ISO 45001:2018 là gì?

6218 Lượt xem

Hệ thống quản lý dựa trên ISO 45001:2018 sẽ cho phép một tổ chức cải thiện hiệu quả hệ thống quản lý An toàn sức khỏe, nghề nghiệp (OHS)
ĐÀO TẠO “NHẬN THỨC & ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ HTQLCL ISO 9001:2015” CHO NHẤT VIỆT LOGISTICS NGÀY 23/11/2024
ĐÀO TẠO “NHẬN THỨC & ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ HTQLCL ISO 9001:2015” CHO NHẤT VIỆT LOGISTICS NGÀY 23/11/2024

445 Lượt xem

Với mong muốn trang bị bổ sung kiến thức tiêu chuẩn ISO 9001:2015 cho nhân viên, Nhất Việt Logistics đã tin tưởng lựa chọn KMR Academy đào tạo “Nhận thức & Đánh giá nội bộ HTQLCL ISO 9001:2015” tại Bình Dương. Khóa học nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng về ISO 9001:2015 giúp doanh nghiệp củng cố Hệ thống Quản lý của mình một cách tốt nhất.
TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CTY KHO VẬN ALS - KCN YÊN PHONG NGÀY 19/05/2025
TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CTY KHO VẬN ALS - KCN YÊN PHONG NGÀY 19/05/2025

650 Lượt xem

Ngày 19/05/2025 vừa qua, KMR Academy phối hợp cùng Công ty dịch vụ kho vận ALS – doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực logistic, dịch vụ kho vận, đã tổ chức thành công khóa đào tạo Tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm dành cho đội ngũ nhân sự tại Khu công nghiệp Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh.
ISO 45001 – TƯ VẤN  TRÌNH TỰ CƠ BẢN ĐỂ TRIỂN KHAI CHỨNG NHẬN ISO 45001:2018 THÀNH CÔNG
ISO 45001 – TƯ VẤN TRÌNH TỰ CƠ BẢN ĐỂ TRIỂN KHAI CHỨNG NHẬN ISO 45001:2018 THÀNH CÔNG

975 Lượt xem

Việc tìm hiểu và triển khai chứng nhận ISO 45001:2018 tại doanh nghiệp đang là một vấn đề quan tâm hàng đầu khi doanh nghiệp muốn xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế. Hãy cùng Tổ chức chứng nhận KMR tìm hiểu trình tự cơ bản để triển khai chứng nhận ISO 45001 thành công nhé.
VIỆC TƯ VẤN CHỨNG NHẬN ISO 45001:2018 CÓ THỂ GIÚP DOANH NGHIỆP CỦA BẠN PHÁT TRIỂN NHƯ THẾ NÀO?
VIỆC TƯ VẤN CHỨNG NHẬN ISO 45001:2018 CÓ THỂ GIÚP DOANH NGHIỆP CỦA BẠN PHÁT TRIỂN NHƯ THẾ NÀO?

1561 Lượt xem

Tính linh hoạt mà tiêu chuẩn ISO 45001:2018 cho phép các tổ chức thực hiện Hệ thống Quản lý An toàn & Sức khỏe Nghề nghiệp khiến việc đạt chứng nhận ISO 45001:2018 trở thành lựa chọn tốt nhất để thể hiện cam kết của tổ chức đối với vấn đề sức khỏe và an toàn của người lao động.
CÁC TIÊU CHUẨN HỖ TRỢ TIÊU CHUẨN ISO 9001 VỪA ĐƯỢC CẬP NHẬT
CÁC TIÊU CHUẨN HỖ TRỢ TIÊU CHUẨN ISO 9001 VỪA ĐƯỢC CẬP NHẬT

2252 Lượt xem

Chất lượng, hiệu suất, hiệu quả và mối quan hệ kinh doanh được cải thiện chỉ là một số lợi ích của việc triển khai hệ thống quản lý chất lượng (QMS) như tiêu chuẩn ISO 9001.
Các Tiêu Chuẩn Quốc Tế - Chứng Chỉ ISO Và Thỏa Thuận Thương Mại
Các Tiêu Chuẩn Quốc Tế - Chứng Chỉ ISO Và Thỏa Thuận Thương Mại

9089 Lượt xem

Các nhà hoạch định chính sách có thể tự tin khi sử dụng các tiêu chuẩn quốc tế, chứng chỉ IEC, ISO hoặc ITU như việc thể hiện rằng họ đang thực hiện các nghĩa vụ của WTO, và không tạo ra bất kỳ trở ngại không cần thiết nào đối với các thỏa thuận thương mại quốc tế.
Tổng hợp các câu hỏi thường gặp trong tư vấn đào tạo chứng nhận ISO 9001:2015
Tổng hợp các câu hỏi thường gặp trong tư vấn đào tạo chứng nhận ISO 9001:2015

6252 Lượt xem

ISO có hàng nghìn tiêu chuẩn. Họ đánh số chúng để theo dõi và loạt 9000 đều là Quản lý chất lượng. 9001 là tiêu chuẩn với các yêu cầu mà bạn phải đáp ứng để được chứng nhận ISO 9001

Bình luận
  • Đánh giá của bạn