ĐÀO TẠO HACCP CODEX CHO WELSTORY VIỆT NAM: CỦNG CỐ NỀN TẢNG AN TOÀN THỰC PHẨM TỪ BỘ DOANH NGHIỆP (19-20/03/2026)

Chương trình đào tạo HACCP được triển khai nhằm tăng cường năng lực quản lý an toàn thực phẩm cho đội ngũ nhân sự, giúp doanh nghiệp chủ động kiểm soát rủi ro trong toàn bộ quá trình chế biến và cung ứng suất ăn.

KMR VN tổ chức đào tạo HACCP cho Welstory VN tại Bắc Ninh

Đào tạo HACCP – Nền tảng quan trọng trong HQTL An toàn thực phẩm

KMR VN cung cấp khóa đào tạo HACCP tập trung làm rõ bản chất của phương pháp phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn theo hướng dẫn của Codex Alimentarius Commission. Nội dung chương trình được xây dựng khoa học, dễ hiểu và bám sát môi trường vận hành thực tế tại doanh nghiệp.

Học viên được hướng dẫn chi tiết:

- Nhận diện các mối nguy về sinh học, hóa học và vật lý trong chế biến thực phẩm

- Phân tích rủi ro và xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP)

- Thiết lập quy trình giám sát và kiểm soát phòng ngừa

- Thực hiện hành động khắc phục và cải tiến liên tục

- Phương pháp lập kế hoạch và triển khai đánh giá nội bộ HACCP

Không chỉ dừng lại ở lý thuyết, chương trình còn lồng ghép nhiều case study giúp học viên hiểu sâu – nhớ lâu – áp dụng đúng.

Tăng cường năng lực đánh giá nội bộ – Chủ động phòng ngừa rủi ro

Một trong những nội dung trọng tâm của khóa đào tạo HACCP là kỹ năng đánh giá nội bộ hệ thống an toàn thực phẩm. Đây được xem là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp tự rà soát, phát hiện điểm chưa phù hợp và kịp thời cải tiến trước khi phát sinh sự cố.

Học viên được thực hành kỹ năng đánh giá nội bộ trong buổi đào tạo HACCP

Thông qua hoạt động thực hành đánh giá mô phỏng, đội ngũ nhân sự của Welstory Việt Nam đã được tiếp cận phương pháp đánh giá bài bản, nâng cao tư duy phân tích và kỹ năng xử lý tình huống trong môi trường vận hành thực tế.

Cuối khóa đào tạo HACCP học viên làm bài test củng cố lại kiến thức đã học

Lan tỏa giá trị đào tạo thực tiễn từ KMR VN

Với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm đánh giá và đào tạo cho nhiều doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực thực phẩm, KMR VN luôn chú trọng tính ứng dụng và hiệu quả thực tế sau đào tạo.

Sau khóa đào tạo HACCP tại khách hàng không chỉ giúp chuẩn hóa kiến thức cho đội ngũ nhân sự mà còn góp phần xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm vững chắc từ bên trong doanh nghiệp.

Với tiêu chí đào tạo Đúng trọng tâm – Hiểu đúng bản chất – Áp dụng đúng thực tế, KMR VN tiếp tục khẳng định vai trò đối tác đào tạo tin cậy, đồng hành cùng doanh nghiệp nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm theo chuẩn mực quốc tế.

 * Liên hệ Tổ chức chứng nhận ISO KMR Việt Nam để được tư vấn hỗ trợ về dịch vụ Chứng nhận ISO/ Đào tạo ISO

  KMR VIET NAM CO. LTD

  HCM: - Hotline:       028 3535 4350 or 0983 890 712

              - Zalo:             0983 890 712

           - Email:           kmarvn@kmr.com.vn

  HN:    - Hotline-Zalo: 0966 177 712

           - Email:           support.hanoi@kmr.com.vn

                                 saleshn@kmr.com.vn